בעץ ההדס ישנם פירות קטנים הדומים לרימון, ונקראים פרכילי רימונים, וישנם אנשים אשר מבשלים אותם עם סוכר וכדומה ומטיבים טעמם, ולכן האוכלםצריך לברך קודם לאכילתו, אמנם ברכתו תיהיה שהכל ניהיה בדברו, ולא בורא פרי העץ.
מקור: כתוב בשבלי הלקט (סי' קס) האוכל ממה שמוציאים אילני סרק אין מברכין עליהם אלא שהכל, דלא חשיבי לברוכי בורא פרי העץ. וכן כתוב בתשובות הגאונים. הילכך, בני אסא אף על גב דבשלן והויין כפירות לא מברכין עלייהו אלא שהכל, דתניא (מנחות כז.) ארבעה מינים שבלולב שנים עושין פירות ושנים אינם עושין פירות, וכיון דאמרינן הדס וערבה אינם עושים פירות שמע מינה דפירות בני אסא לאו פירי נינהו. ע"כ. וכ"פ בשו"ע (סי' רג ס"ד), וז"ל: על פירות שמוציאין אילני סרק, שהכל. ע"כ. ובטעם הדבר כתב בעולת תמיד (שם סק"ב) משום דלא חשיבי כפירי לברך עליהם לשון פירי אלא שהכל.
